EKVÁDORSKÁ PAMPAMESA

Pokud byste chtěli vyzkoušet exotický druh pikniku, můžete se vrhnout na ekvádorskou PAMPAMESU 🙂

Správná pampamesa se odehrává venku, sedí se na dekách – pruzích látky tak, aby se na sebe všichni zúčastnění co nejlépe viděli.

Každý, kdo se účastní, přinese něco dobrého do placu, aby se s ostatními rozdělil. Dobrotám, které se servírují, se meze nekladou.

V případě ekvádorské pampamesy je oblíbenou specialitou pečené morče a vepřové kousky. Pro vegetariány pak nepřeberné množství darů země – čerstvé avokádové proužky, pečené brambory, vařená kukuřice, různé druhy fazolek, pálivé omáčky či vynikající dezert fíky polévané karamelem a servírované s čerstvým sýrem…mňam 🙂

Kdo by chtěl udržet i místní formu talířků, tak kalíšek, ze kterého se jí (rukama), se tradičně vyrábí z palmových listů (což u nás vyzkoušet třeba chemicky neošetřenou kukuřici? zamotat list a na straně propíchnout párátkem :-))

Pak už jen stačí pustit si nějakou jihoamerickou indiánskou hudbu 🙂 Těším se na vaše zprávy a sdílení, pokud někdo v čechách vyzkouší 🙂